"En una economía de mercado tiene que darse el libre juego de la oferta y la demanda. Con las políticas de controles se crean los grandes mercados negros, donde la gente sale de los circuitos económicos formales porque pueden vender los productos a cualquier precio sin que eso tenga ninguna limitación por parte del gobierno", Presidente de Consecomercio, Noel Álvarez. Notitarde, 07 de mayo de 2007.
"El consumidor es el único que siente el desabastecimiento del país", Presidente de Fedecámaras, José Luís Betancourt. El Impulso, 08 de mayo de 2007.
"El control de precios está cambiando los mecanismos de distribución de los alimentos. Los tradicionales lugares de compra están siendo sustituidos por la economía informal, que no paga impuesto, no es fiscalizada, no se le exige permiso sanitario y; en fin, no cumple ninguna ley", Presidente de Fedeagro, Gustavo Moreno. Últimas Noticias, 08 de mayo de 2007.
"En el país, es imposible hablar de caída en la producción nacional". Ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, Elías Jaua. ABN, 08 de mayo de 2007
"No hay posibilidad de pensar en democracia política si no existe democracia económica" Vicepresidente para América Latina de la Organización Internacional de Empleadores (OIE), Dagoberto Lima-Godoy. El Universal, 08 de mayo de 2007.
"No es cierto y seguimos negando enfáticamente la inexistencia de desabastecimiento; todo lo contrario, con el mayor optimismo podemos decirle a la gente que pueden estar tranquilos, no existen supermercados pelados", Presidente del Indecu, Samuel Ruh. La Verdad, 08 de mayo de 2007.
"Los biocombustibles son un desarrollo muy positivo, que pueden ayudar a diversificar muchas economías del mundo (…) pero tenemos que ser selectivos para que el desarrollo de los biocombustibles no cree un desequilibrio en una cuestión tan importante como la seguridad alimentaria" Director general del Fondo Común de Materias Primas (CFC siglas en inglés), Alí Mchumo. El Aragueño, 09 de mayo de 2007
"La posición de Fedenaga es la liberación total de la cadena de la carne; estamos convencidos de que liberándola ella busca su estabilidad". Presidente de Fedenaga, Genaro Méndez. Unión Radio, 09 de mayo de 2007
"Independientemente de que tengamos diferencias ideológicas o no, tenemos la responsabilidad de beneficiar el funcionamiento, crecimiento y a los consumidores venezolanos". Miguel Pérez Abad, presidente de Fedeindustria. Unión Radio, 09 de mayo de 2007.
"No existe fuga de recursos de reservas internacionales sino traspasos al Fondem" Director del Banco Central de Venezuela (BCV), José Félix Rivas Alvarado. Notitarde, 10 de mayo de 2007.
"Las reservas monetarias internacionales del BCV, los activos en moneda extrajera de Fonden y cualquier otra entidad pública no son del gobierno ni del Estado sino de la Nación y por tanto hay que responder de la aplicación o destino de tales recursos". Ex director del Banco Central de Venezuela, BCV, Domingo Maza Zavala. Unión Radio, 10 de mayo de 2007.
